Polska

Kuchnia polska, to wbrew dość powszechnemu przekonaniu nie tylko rosół i schabowy z gotowanymi ziemniakami. Potrafi zaskakiwać bogactwem smaków i aromatów. Uważana za dość ciężką wcale nie musi taka być.

Z kuchni polskiej polecam:

Polska, czyli gęś duszona w białym winie z kopytkami, burakami i gruszką

Szaszłyki drobiowe z młodymi ziemniakami

Perliczka po staropolsku

Królik duszony w winie z warzywami i kluskami śląskimi

Kruche ciasto mleczno czekoladowe z nutą pomarańczową

Zupa krem z kurek

Żołądki gęsie po siewiersku z kopytkami szpinakowymi

Zapiekanka chłopska

Tatar wołowy

Nogi gęsi pieczone w cydrze

Perliczka pieczona w tymianku i czosnku

Kacze uda w winie i pomarańczach

Żurek śląski

Fasolka po bretońsku

Kurczak pieczony na piwie z warzywami

Filet z kaczki w sosie wiśniowym z selerowym puree

Śledź w śmietanie z jabłkiem

Śledź w pomidorach

Zupa krem z dyni

Kaszotto z burakiem, gruszką i wędzoną makrelą